Lierneux : un jeune couple crée "La Bergerie de La Lienne"

01 septembre 2016 12:22

On pourrait dire qu'il s'agit sans doute des premiers fromages belgo-islandais. A Bra-sur-Lienne, un jeune couple vient de se lancer dans une nouvelle aventure. Depuis le mois de juillet, Nadia Halleux et son mari Jon Adalsteinsson, Islandais d'origine, fabriquent leurs propres fromages au lait cru de brebis. Leurs produits artisanaux s'adressent avant tout à une clientèle locale.

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