Située en plein coeur de la Ville de Verviers, la micro-brasserie du Brewlab est une fabrique urbaine de bières artisanales qui inaugurait en décembre 2014 son premier brassin. Depuis, sa production n’a cessé d’augmenter au point de devoir aujourd’hui se relocaliser. Après des mois de recherches, l’équipe des brasseurs a déniché l’endroit idéal dans une ancienne usine située rue des Prairies à Verviers. Mais un déménagement engendre des frais, le Brewlab vient donc de lancer une campagne de financement participatif.
Audrey Degrange
Déblayer, nettoyer, ranger et optimiser leur nouvel espace, depuis une semaine, une partie de l’équipe du Brewlab ne ménage pas ses efforts. Et ce n’est que le début, 150 mètres carrés sont à aménager avant de pouvoir être opérationnel. Créée voici 6 ans par 7 copains, la micro-brasserie poursuit donc son développement par un déménagement. « On était à l’étroit, 25 m2 avec un petit stock de 10m2, ce n’était plus possible vu la demande, explique Sébastien Reinders, l’un des brasseurs. Il y avait aussi des travaux là où nous sommes et puis on avait envie de s’installer définitivement et d’avoir le matériel à demeure pour le cas échéant pouvoir augmenter la production. »
Ils décident alors de saisir l’opportunité de l’asbl YooMeYoo Factory qui réhabilite une ancienne usine liée au textile en un laboratoire éducatif et interactif dédié à de nouveaux modes de consommation...« Le Brewlab s’intègre dans le cadre de la Factory parce qu’on est local, on est aussi un endroit de formation. On ne fait pas que de la bière, on propose des ateliers et des incentives. L’intégration se fait donc tant par le concept d’utilisation rationnelle de l’énergie, récupération d’eau etc que par la formation autour de ces nouvelles méthodes de consommation."
Situé rue des prairies, ce lieu inédit permet aussi à la brasserie de poursuivre sa fabrication de bières en ville. Le Brewlab, ce sont 6 chopes artisanales aux goûts parfois surprenants de tarte au riz, rhubarbe, sureau ou encore potiron. Une production aujourd’hui mise entre parenthèse. « On savait qu’à partir de mai 2019, on serait à l’arrêt donc comme la bière se garde voire bonifie comme le vin, on a fait des stocks. Et notre blonde étant la plus demandée, on a fait appel à nos amis de la Cahute à Dolhain et on est allé brasser chez eux. »
S’ils travaillent d’arrache-pied les membres du Brewlab ont aussi besoin de soutien. Ils ont donc décidé de lancer une campagne de financement participatif accessible jusqu’au 15 juin. Leur objectif, récolter la somme de 6000 euros. « Tout naturellement, on s’est tourné vers MiiMOSA qui est une plateforme liée à l’agriculture et aux artisans. On a besoin de quelques milliers d’euros pour pouvoir finaliser l’intérieur et le rendre facilement et rapidement aux normes pour pouvoir redémarrer. »
Si tout va bien, la micro-brasserie espère inaugurer ses nouvelles infrastructures d’ici le mois de septembre.
Recommandations
Image
2 ans de succès pour le taxi social à Welkenraedt
Voici deux ans qu’un taxi social à destination de personnes précarisées ou isolées circule à Welkenraedt. Depuis trois semaines, c’est un tout nouveau véhicule qui est sur les routes. Focus sur ce transport à finalité sociale qui démontre toute son utilité.
Image
Sans Maxima, quel avenir pour la meute du nord des Hautes Fagnes?
Le 27 mars dernier, une louve était mortellement percutée par une voiture sur la commune d’Eupen. On sait aujourd’hui grâce aux analyses ADN qui ont été réalisées qu’il s’agit de Maxima, la louve reproductrice de la Meute du nord des Hautes-Fagnes.
Image
Pepinster : vers une interdiction de fumer dans les zones 30 ?
Plusieurs communes sont en train de créer des zones « tabac non admis » dans le but de protéger les citoyens du tabagisme. Le mois dernier, la Chambre a approuvé en séance plénière un projet de loi du ministre de la santé Frank Vandenbroucke qui vise à limiter les produits du tabac.
Image
Peine modérée pour un tyran domestique
Un homme de 56 ans habitant Dison se trouve actuellement en prison, et visiblement, il ne sait pas pourquoi, ou en tout cas il tente de le faire croire. En tout cas il devait faire face au tribunal correctionnel à des accusations de maltraitance non seulement à l’égard de son épouse mais aussi de ses deux enfants. Complètement dans le déni, il nie tout comportement violent de sa part, ce qui ne l’empêchait pas de risquer deux ans de prison ferme. La peine prononcée est cependant plus modérée : 17 mois, avec sursis probatoire, avec parmi les conditions imposées : appendre le français !
Image
Mort de la louve Maxima!
Le 27 mars 2024, les services du Département de la Nature et des forêts du SPW découvrait la dépouille d’une louve accidentée à la frontière avec l’Allemagne. L'analyse génétique révèle aujourd'hui que l’animal touché mortellement est la femelle « Maxima » de la meute des Hautes Fagnes .
Image
Emmanuelle Nicot à la rencontre des ados de Notre Dame
La réalisatrice française Emmanuelle Nicot était de passage dans deux écoles de notre arrondissement pour un moment d’échange sur son dernier mais aussi premier long métrage « Dalva » et ce, dans le cadre de la 10e édition du Prix des Lycéens du Cinéma.
Image
Le SAFPA au service des aînés depuis 70 ans!
Cette maison du village de Cornesse, Fabian la connaît comme sa poche. Il y vient chaque semaine pour aider Jean, un retraité de 93 ans. Au programme : du ménage, du rangement, du repassage, des tâches administratives, mais surtout, une oreille attentive avec qui rompre la solitude.
Image
La Wallonie réactive le service hiver dès ce jeudi!
Au vu des conditions météorologiques annoncées, le SPW Mobilité et Infrastructures (SPW MI) et la Sofico réactivent le service hiver à partir de ce jeudi 18 avril dès 16h sur les autoroutes et routes régionales. Ils invitent les usagers à faire preuve de la plus grande prudence durant cette période puisque des plaques de verglas pourraient se former à certains endroits.
Image
Un marathon pour la gagne et pour le fun!
L'événement mobilise élèves, professeurs et directions depuis plus de dix ans: c'est le marathon des athénées! Cette année encore, il prend son départ de l'Athénée royal de Welkenraedt et il rassemble des concurrents venus de toute la Wallonie. C'est une compétition sportive mais avant tout une journée conviviale!
Un reportage de Brigitte Lousberg et Arnaud Kilesse.
Image
8ème édition du Printemps de l'emploi à Spa
Avec Dison et Verviers, Spa affiche un taux de demande d’emploi particulièrement préoccupant. Il est de 15,6% , soit un taux légèrement supérieur à la valeur régionale. D’où l’importance d’un salon de l’emploi qui met en contact des demandeurs d’emploi avec des employeurs de notre région. Le Printemps de l’Emploi en était à sa 8ème édition aujourd’hui. Une septantaine d’offres d’emploi étaient proposées.
Image
Procès Pharmaceutica bis à Verviers : un transporteur originaire de Moresnet impliqué
En décembre 2023 se terminait devant la Cour d’appel de Liège le procès d’un trafic gigantesque de cocaïne impliquant 18 prévenus. Un homme originaire de Moresnet avait toutefois échappé au procès pour des raisons de procédure. Son cas vient d’être examiné par le tribunal correctionnel de Verviers.