Permaculture, un mot popularisé par le film Demain et qui signifie culture de la permanence. Pour faire simple, la permaculture essaye de copier les écosystèmes naturels pour appliquer leur fonctionnement à tous les domaines humains. Par exemple, on peut essayer de copier celui d’une forêt : elle ne produit pas de déchets, ses ressources sont renouvelables et il y a de la diversité. A Stembert, c’est une habitante, formée en permaculture, qui, sur un terrain de Logivesdre et en partenariat avec des associations locales, a créé un lieu en permacultuture et propose aux habitants de la Cité Hennen de démarrer son projet baptisé Permacity par un potager collectif.
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