La rencontre entre la gastronomie et les produits naturellement riches en Oméga 3, c’est le combat quotidien du groupement d’intérêt économique Equilibrium constitué d’artisans et de producteurs belges. Pour valoriser d’autant plus cette alimentation saine, le groupe a décidé de créer un concours, « Omega Bon » qui s’adresse aux apprenants en restauration. 7 binômes, dont l’un verviétois, ont été retenus et ont du présenter une entrée et un plat aux plus grand chefs du pays ce matin.
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