Une cuisine saine et gastronomique, le défi de deux apprentis cuistots de l'IFAPME de Verviers

30 janvier 2018 18:19 | Verviers

La rencontre entre la gastronomie et les produits naturellement riches en Oméga 3, c’est le combat quotidien du groupement d’intérêt économique Equilibrium constitué d’artisans et de producteurs belges. Pour valoriser d’autant plus cette alimentation saine, le groupe a décidé de créer un concours, « Omega Bon » qui s’adresse aux apprenants en restauration. 7 binômes, dont l’un verviétois, ont été retenus et ont du présenter une entrée et un plat aux plus grand chefs du pays ce matin.