Ce 6 octobre, c'est la fête de la pomme à Moulin du Ruy ! Un grand appel est lancé à tous les amoureux du patrimoine végétal par le Parc naturel des Sources : venez-y avec vos anciennes variétés de pommes et de poires. L'idée est de les identifier et de les encoder dans une base de données.
C'est un chasseur particulier. Sa cible : les pommes, les poires, prunes et cerises. Et pas n'importe lesquelles. Oubliez les quelques variétés vendues dans le commerce. Florent Mornard chasse les variétés anciennes sur le territoire de Stoumont et Spa. Ce matin, il investigue le verger d'Elisabeth à Monceau.
« Je cherche les vieux arbres fruitiers qui ont été plantés avant la révolution agricole, avant la modernisation de l'agriculture pour découvrir les variétés qui ont traversé les intempéries sur plusieurs dizaines d'années puisqu'on parle d'arbres plus que centenaires sur notre territoire », explique Florent Mornard, chargé de mission "Verger" au Parc naturel des Sources.
99% des vergers hautes tiges ont disparu
Chaque arbre est soigneusement identifié et encodé dans une base de données. Ce patrimoine est précieux. Entre 1970 et l'an 2000, plus de 99 % des vergers hautes tiges ont disparu en Wallonie. Autant de goûts qui se perdent...
"Ils ont des usages spécifiques, soit pour la bouche, la conservation, le cidre... C'est délicieux et c'est facile. On a des fruits qui poussent tout seul et sans traitement chimique, soutient la propriétaire du verger, Elisabeth Jowa. On profite d'une sélection qu'on fait au fur et à mesure les anciens et c'est un savoir qui se perd, donc je suis contente de participer à ça ».
Florent Mornard est seul pour parcourir le vaste territoire du parc naturel des sources. Toute aide de propriétaire ou information est la bienvenue. Notamment ce dimanche à la fête de la pomme de Moulin-du-Ruy : "Ils peuvent amener des fruits, 5 à 10 fruits de calibre moyen. Une équipe sera là pour les identifier et si ce sont des variétés trop difficiles à identifier, elles seront envoyées à l'Université de Gembloux.
Cette traçabilité permettra si nécessaire de prélever des greffons sur de vieux arbres fruitiers. Histoire de perpétuer des variétés aux multiples vertus qui seraient en voie de disparition...
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Chasse à Spa : la motion de l’opposition rejetée après un vif débat
À Spa, l’encadrement de la chasse reste un sujet très sensible. Partisans et opposants s’opposent sur sécurité des promeneurs, éthique, protection de la biodiversité et accès aux forêts, thèmes au cœur d’un long débat au conseil communal hier soir.
Image
Vandalisme en Fagne de Malchamps : 20 mètres de caillebotis à réparer, mais les auteurs toujours en fuite
Le saccage de la Fagne de Malchamps par des quads, en novembre dernier, continue de susciter l’indignation. Des caillebotis récemment rénovés ont été détruits et un milieu naturel particulièrement fragile endommagé.
Image
À La Reid, les maraîchers bio échangent leurs pratiques pour préparer la saison
Prévenir et anticiper plutôt que subir : c’était le fil conducteur de la Journée des maraîchers bio à La Reid qui s’est déroulée aujourd’hui. Une centaine de professionnels y ont partagé leurs pratiques et leurs défis de terrain.
Image
Malchamps: la réserve naturelle s'agrandit de 75 ha
Bonne nouvelle pour la biodiversité! Ce jeudi, les élus spadois sont appelés à approuver une convention permettant d’étendre la Réserve Naturelle « Les Fagnes de Malchamps ». Au total, grâce à d'autres acteurs, le périmètre protégé s'étendrait de 75 ha.
Image
E40 bloquée par les tracteurs depuis tôt ce matin à Battice
L'autoroute E40 est fermée depuis tôt ce matin, par des agriculteurs en colère. Depuis 5h, les tracteurs bloquent la circulation dans le sens vers Liège à hauteur de Battice. Reportage sur place, sur l'autoroute fermée à la circulation.
Image
Blocages autoroutiers annoncés dès ce jeudi soir : la Fédération des Jeunes Agriculteurs réclame un « signal politique fort »
La Fédération des Jeunes Agriculteurs annonce des blocages routiers dès ce jeudi soir et vendredi sur plusieurs axes autoroutiers. Un des points de mobilisation est prévu à Battice. La FJA réclame un « signal politique fort » pour le secteur.
Image
Conditions hivernales et perturbations agricoles : le gouverneur de la Province de Liège alerte
La province de Liège se prépare à des perturbations. Le Gouverneur Hervé Jamar alerte : conditions hivernales et manifestations agricoles, notamment à Battice, pourraient compliquer les déplacements dès jeudi soir et toute la journée de vendredi.
Image
Chauffage: fin du mazout, essor des pompes à chaleur
Fini d’installer une chaudière à mazout dans une bâtiment neuf dès ce 1er janvier. Parallèlement, les accises sur le gaz et le mazout vont augmenter. Des décisions qui accélèrent la transition énergétique et bousculent le secteur de la construction.