Le mois de mai est généralement le mois idéal pour déguster les fraises. Mais avant cela, il faut les cueillir. A Masta, la ferme maraîchère, l'Épicerie des champs propose à ses clients le concept ludique de l'auto-cueillette des fraises.
Quoi de mieux que déguster une fraise cueillie par soi-même ? C’est le concept original lancé par Gilles Abinet dans son maraîchage à Masta. Habitué de la vente en autocueillette pour ses légumes, c'est la deuxième année qu’il étend son concept pour ses fraises. « On a un lieu qui est magnifique et c’est une activité originale qu’on peut faire seul ou en famille. Si on a envie de se ressourcer et goûter de bonnes fraises goûteuses. Ce sont des fraises cultivées en pleine terre, donc avec plein de goût », détaille Gilles Abinet, le patron de L’Épicerie des champs.
Basé sur un contrat de confiance avec les clients
Tout fonctionne grâce à un contrat de confiance. Les clients doivent réserver et payer leur cueillette à l’avance, pour profiter d’un moment de cueillette, hors du temps. « C’est très simple, il y a juste quelques petites règles à respecter. On vous les explique lors d’une séance d’info. Après vous pouvez les cueillir, soit le jour même soit au moment qui vous est le plus favorable. C’est un plaisir différent. Quand on va au magasin, c’est déjà tout près, ici il y a un petit challenge de venir cueillir ses fraises », ajoute le fondateur de la ferme maraîchère.
« Je préfère les cueillir que d’aller en acheter au magasin »
Mais malgré la météo incertaine de ces derniers jours, les variétés sont déjà mûres, charnues et naturellement sucrées. Entre les malwina ou les joly, les clients gourmands en ont l’eau à la bouche. « Franchement depuis que je le fais, je préfère ça que d’aller au magasin. Ça nous donne des fruits et légumes frais, non-traités par des produits chimiques et puis c’est un plaisir, même quand le temps n’est pas très bon, on a toujours ce contact avec l’environnement, la nature. C’est agréable de venir une fois par semaine », explique un client de l'épicerie des champs.
Plus de 2000 raviers estimés
Cette année, Gilles Abinet envisage d’écouler plus de 2000 raviers de fraises. Mais attention, la saison est éphémère. Il ne lui reste que deux à trois semaines pour profiter de ses délicieuses saveurs.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
À La Reid, les maraîchers bio échangent leurs pratiques pour préparer la saison
Prévenir et anticiper plutôt que subir : c’était le fil conducteur de la Journée des maraîchers bio à La Reid qui s’est déroulée aujourd’hui. Une centaine de professionnels y ont partagé leurs pratiques et leurs défis de terrain.
Image
E40 bloquée par les tracteurs depuis tôt ce matin à Battice
L'autoroute E40 est fermée depuis tôt ce matin, par des agriculteurs en colère. Depuis 5h, les tracteurs bloquent la circulation dans le sens vers Liège à hauteur de Battice. Reportage sur place, sur l'autoroute fermée à la circulation.
Image
Blocages autoroutiers annoncés dès ce jeudi soir : la Fédération des Jeunes Agriculteurs réclame un « signal politique fort »
La Fédération des Jeunes Agriculteurs annonce des blocages routiers dès ce jeudi soir et vendredi sur plusieurs axes autoroutiers. Un des points de mobilisation est prévu à Battice. La FJA réclame un « signal politique fort » pour le secteur.
Image
Conditions hivernales et perturbations agricoles : le gouverneur de la Province de Liège alerte
La province de Liège se prépare à des perturbations. Le Gouverneur Hervé Jamar alerte : conditions hivernales et manifestations agricoles, notamment à Battice, pourraient compliquer les déplacements dès jeudi soir et toute la journée de vendredi.
Image
Malmedy: le loup impose de nouveaux plans de tir et des locations de chasse réduites
À Malmedy, la présence du loup bouscule les pratiques de chasse. Selon les relevés du DNF, le loup a réduit la population de gibier dans les Hautes Fagnes. La commune a dès lors décidé de revoir la durée des locations de chasse, qui passent de 9 à 6 ans.
Image
" Le Mercosur c'est la fin de l'agriculture familiale ! "
Environ 7.300 agriculteurs européens se sont retrouvés ce jeudi à Bruxelles pour protester contre l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur mais aussi contre la baisse annoncée du futur budget de la PAC (2028-2034).
Image
Les agriculteurs verviétois font don de 4.000 litres de lait pour l'action Caddies Solidaires
Les agriculteurs de notre région sont venus déposer des produits laitiers à l'entrepôt du Relais Social Urbain de Verviers pour soutenir l'action Caddies Solidaires organisée par l'ASBL Verviers ma ville...solidaire.
Image
Stavelot 2026 : un budget ambitieux malgré les inquiétudes autour de la salle culturelle
Le conseil communal de Stavelot s’est tenu hier soir pour présenter le budget 2026. La salle culturelle et les investissements phares ont déclenché un vif débat. Opposition et majorité se sont affrontés sur les coûts...
Image
Battice: les agriculteurs ne veulent pas du Mercosur!
Nouvelle action des agriculteurs de notre région ce mercredi. Partis de Battice ils se sont donné rendez-vous à Bierset, un des symboles du Mercosur, ce traité avec des pays d'Amérique du sud qui ouvrirait les portes, en masse, à leurs produits.
Image
Face au loup, des Bergers d'Anatolie protègent les troupeaux
Une trentaine de loups sont recensés dans les Hautes Fagnes. Face à leur présence, les éleveurs doivent adapter leurs pratiques. A Jalhay, François Hendricks a fait le choix de chiens de protection de troupeaux. Depuis, il a retrouvé la sérénité.