Prévenir et anticiper plutôt que subir : c’était le fil conducteur de la Journée des maraîchers bio à La Reid qui s’est déroulée aujourd’hui. Une centaine de professionnels y ont partagé leurs pratiques et leurs défis de terrain.
En plein cœur de l’hiver, les cultures se reposent. Pour les maraîchers bio, c’est le moment de faire le point.
À La Reid, une centaine de professionnels se sont réunis pour une journée d’échanges, avec un objectif clair : partager leurs expériences, confronter leurs pratiques et préparer la saison à venir. « C’est avant tout une rencontre, un moment de réseautage entre les maraîchers encadrés par la Province de Liège. L’objectif est de leur donner un maximum d’informations. De nombreux intervenants sont présents. C’est donc vraiment une journée dédiée aux échanges entre maraîchers », explique Stéphane Mostenne, conseiller en maraîchage bio à la Province de Liège.
Prévenir et anticiper plutôt que subir
Lors de cette journée, pas de recettes miracles. Les discussions portent aussi bien sur ce qui a fonctionné que sur ce qui a moins bien marché. Un outil testé chez l’un, une organisation améliorée chez l’autre, une idée empruntée puis adaptée sur le terrain : les échanges se nourrissent d’expériences concrètes.
Le fil conducteur de cette édition est clair : l’importance de la prévention et de l’anticipation, deux enjeux majeurs en maraîchage bio. « L’idée, c’est surtout de reparler de la gestion des sols, mais aussi de l’apparition des ravageurs et des prédateurs. Il y a eu beaucoup de problèmes ces dernières années et, comme on travaille en bio, il n’est évidemment pas question d’utiliser des pesticides. C’est vraiment là-dessus que nous avons axé cette journée, parce que le maraîchage ne s’improvise pas. Il faut un maximum de compétences et de connaissances, et c’est ce que nous avons voulu apporter aujourd’hui », souligne Stéphane Mostenne.
Un accompagnement tout au long de l’année
Cette journée s’inscrit dans un dispositif d’accompagnement plus large mis en place par la Province de Liège. À travers son Pôle Agriculture, les maraîchers bio bénéficient d’un suivi régulier tout au long de l’année. « Il y a d’abord les visites-conseils : une fois par mois, nous nous rendons chez les maraîchers pour faire le tour de leurs cultures, vérifier s’il n’y a pas de problème et les accompagner dans leur plan de culture. Même hors saison, nous restons présents. Cette année, l’équipe a été renforcée : une collègue nous a rejoints, ainsi qu’un préleveur qui réalise des échantillons de sol pour les analyses. Nous effectuons aussi des prélèvements de légumes pour les autocontrôles et faisons appel à des consultants occasionnels, eux-mêmes maraîchers, qui interviennent sur le terrain pour donner des conseils », détaille le conseiller en maraîchage bio.
La Province de Liège est la seule à proposer ce type d’accompagnement structuré. Un soutien qui semble porter ses fruits : le territoire provincial compte aujourd’hui 80 exploitations maraîchères bio.
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