Marier du saumon avec de la bière Curtius ! Voilà une association qui devrait plaire à ceux qui cherchent à mettre un peu de nouveauté dans leur cuisine. C’est le cas d’Olivier Weuster qui, il y a quatre ans a repris un service traiteur à Beaufays. Le jeune chef verviétois se penche déjà vers de nouveaux produits liés au saumon.
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