Certaines régions de France ont été lourdemment touchées par de fortes gelées. Aspersions, éoliennes, braseros et autres efforts nocturnes des agriculteurs pour protéger leurs vergers n’ont pas suffi.
Chez nous, sur le plateau de Herve, les fruiticulteurs s’en sortent à ce jour plutôt bien. S’il est vrai que le froid et le gel en cette période de floraison peuvent ruiner une récolte, ils sont loin d’être les seules menaces qui pèsent sur la production de fruits. Aussi ne pas mettre ses oeufs dans le même panier autrement dit diversifier son activité reste pour l’agriculteur quel qu’il soit la meilleure assurance contre, entre autre, les caprices de la météo.
Rencontre avec Marc Ballat arboriculteur fruitier et maraîcher sur le plateau de Herve.
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