Pour freiner la diffusion de la grippe aviaire et protéger les animaux contre toute contamination, des mesures spécifiques sont prises pour les éleveurs et les exploitations d’engraissement. Dans une ferme biologique à Eupen, on a installé un filet.
Ce matin, le jour se lève sur la ferme biologique Rotte, à Eupen. Le poulailler mobile, où vivent depuis l’été 199 poules, doit être déplacé. Tout le monde s’active : on retire les piquets du grand filet et l’on prépare le terrain pour le déménagement.
Sous le filet, les poules vivent en plein air
Ce filet fait partie des mesures que la ferme doit appliquer durant les six prochains mois afin de limiter la propagation de la grippe aviaire. « Pour nous c’était hors de question de les confiner dans notre poulailler mobile vu son étroitesse. Mais sous le filet, elles ont la possibilité de sortir et de suivre leur rythme naturel. Donc, c’était une évidence de le faire ainsi, sous filet », explique Anke Küchenberg, Bio Gut Rotter.
Depuis qu’elle ont repris la ferme au printemps 2020, Anke Küchenberg et son mari ont fait le choix d’une agriculture sans pesticides ni engrais chimiques. Elle pratique une agriculture extensive, fondée sur des méthodes respectueuses de l’environnement, qui privilégie la durabilité plutôt que la productivité à tout prix.
Picorer en plein air, mais sous un filet : c’est la solution trouvée à la ferme Bio Gut Rotter pour protéger les poules pondeuses de la grippe aviaire. Ce mode d’élevage les rend plus résistantes et leur permet de développer un bon système immunitaire.
Pour faire face à l’instabilité des revenus agricoles, Anke Küchenberg a également choisi de diversifier ses activités. L’élevage de poules pondeuses il y a trois mois s’est alors imposé comme une évidence. « Les poules, c’est vraiment chouette ! Et l’œuf est un chouette produit aussi. On remarque que nos clients qui viennent aussi pour la viande sont très demandeurs pour les œufs. Surtout qu’ils savent que les poules sont ici dehors. Ils ont confiance en nous », explique Anke Küchenberg.
Des œufs frais directement à la ferme
Il est temps de découvrir ce que les poules ont produit ! La récolte est bonne : les œufs fraîchement pondus sont collectés, emballés, puis vendus directement à la ferme, dans une petite cabane prévue à cet effet.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
La Foire agricole et forestière de Jalhay ne cesse de s'agrandir
C’est une tradition qui rassemble à Jalhay ! Chaque année depuis 2016, la jeunesse du village organise la Foire Agricole et Forestière accompagnée d’un marché des saveurs. Un événement qui a attiré de nombreux Jalhaytois pour sa 9e édition ce samedi.
Image
Dison : des vendanges prometteuses chez Vinadis
Les vignobles de l'arrondissement de Verviers tiennent plutôt bien la barre. La saison des vendanges bat d'ailleurs son plein en ce moment. À Dison, le domaine Vinadis vit une récolte exceptionnelle. Comme d'autres dans le secteur du fruit, d'ailleurs
Image
Les siropiers débordent de pommes et de poires
Les deux dernières années, de fortes pluies ont diminué les productions de fruits mais cette année, la météo est favorable. La récolte des pommes et des poires est exceptionnelle. Ce ne sont pas les siropiers du plateau de Herve qui vont s’en plaindre…
Image
Quand la Foire agricole de Battice devient une classe à ciel ouvert
Avant l’ouverture officielle de la Foire agricole de Battice ce samedi, place à la traditionnelle Journée des Écoles. Près de 900 élèves ont passé la journée à découvrir le monde agricole à travers une cinquantaine d’ateliers.
Image
Foire Agricole de Battice: à la rencontre des agriculteurs, ces super-héros
La Foire Agricole de Battice, qui aura lieu les 6 et 7 septembre, en sera à sa 35ème édition. Le thème, cette année, "l'agriculteur, mon super-héros", histoire de nous rappeler que ces femmes et ces hommes n'ont pas toujours la vie facile.
Image
Ulys d'Ensival est le meilleur jeune taureau limousin de Belgique
Le week-end dernier, c’était la Foire de Libramont. Une manifestation incontournable pour le monde agricole belge. Cette année, l'événement a récompensé un bovin de l'élevage de Maison Bois dans le concours des jeunes taureaux de race limousine.
Image
A Thimister-Clermont, on réinvente la filière céréalière
Ce n'est pas un secret, le secteur du pain fait partie des secteurs en pénurie. Pourtant, les ressources et la passion sont bien là. Plusieurs boulangers et restaurateurs se sont d'ailleurs retrouvés autour d'une même table pour penser à l'avenir.