Pour freiner la diffusion de la grippe aviaire et protéger les animaux contre toute contamination, des mesures spécifiques sont prises pour les éleveurs et les exploitations d’engraissement. Dans une ferme biologique à Eupen, on a installé un filet.
Ce matin, le jour se lève sur la ferme biologique Rotte, à Eupen. Le poulailler mobile, où vivent depuis l’été 199 poules, doit être déplacé. Tout le monde s’active : on retire les piquets du grand filet et l’on prépare le terrain pour le déménagement.
Sous le filet, les poules vivent en plein air
Ce filet fait partie des mesures que la ferme doit appliquer durant les six prochains mois afin de limiter la propagation de la grippe aviaire. « Pour nous c’était hors de question de les confiner dans notre poulailler mobile vu son étroitesse. Mais sous le filet, elles ont la possibilité de sortir et de suivre leur rythme naturel. Donc, c’était une évidence de le faire ainsi, sous filet », explique Anke Küchenberg, Bio Gut Rotter.
Depuis qu’elle ont repris la ferme au printemps 2020, Anke Küchenberg et son mari ont fait le choix d’une agriculture sans pesticides ni engrais chimiques. Elle pratique une agriculture extensive, fondée sur des méthodes respectueuses de l’environnement, qui privilégie la durabilité plutôt que la productivité à tout prix.
Picorer en plein air, mais sous un filet : c’est la solution trouvée à la ferme Bio Gut Rotter pour protéger les poules pondeuses de la grippe aviaire. Ce mode d’élevage les rend plus résistantes et leur permet de développer un bon système immunitaire.
Pour faire face à l’instabilité des revenus agricoles, Anke Küchenberg a également choisi de diversifier ses activités. L’élevage de poules pondeuses il y a trois mois s’est alors imposé comme une évidence. « Les poules, c’est vraiment chouette ! Et l’œuf est un chouette produit aussi. On remarque que nos clients qui viennent aussi pour la viande sont très demandeurs pour les œufs. Surtout qu’ils savent que les poules sont ici dehors. Ils ont confiance en nous », explique Anke Küchenberg.
Des œufs frais directement à la ferme
Il est temps de découvrir ce que les poules ont produit ! La récolte est bonne : les œufs fraîchement pondus sont collectés, emballés, puis vendus directement à la ferme, dans une petite cabane prévue à cet effet.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
À Trois-Ponts, un jeune couple donne un nouveau souffle à la Ferme du Hollet
Reprendre une exploitation familiale tout en exerçant chacun un autre métier : c'est le défi qu'ont choisi de relever Pauline Collas et Olivier Bastin. Depuis avril 2025, le jeune couple poursuit le développement de la Ferme du Hollet, à Trois-Ponts.
Image
Pays de Herve : les vergers hautes-tiges reprennent racine face aux défis du climat
Longtemps oubliés, les vergers hautes-tiges pourraient retrouver une place de choix dans nos paysages. Dans le Pays de Herve, ces arbres d’hier deviennent des alliés précieux pour la biodiversité et l’agriculture de demain.
Image
À Thimister-Clermont, les agriculteurs innovants réclament plus de place dans les zones d'activité économique
Entre transformation, logistique et vente directe, les agriculteurs innovent. Mais le cadre réglementaire peine à suivre. À la demande de Thimister-Clermont, la députée wallonne MR Christine Mauel a interpellé le ministre François Desquesnes.
Image
Foire agricole de Battice : appel aux familles pour accueillir des jeunes éleveurs du monde entier
Dans le cadre de la Foire agricole de Battice, la Young Breeders School accueillera du 2 au 6 septembre 160 jeunes éleveurs venus des quatre coins du monde. Les organisateurs recherchent encore des familles d'accueil dans la région pour les héberger.
Image
Une ferme florale pour des fleurs locales et de saison!
En Belgique, 99% des fleurs coupées que l'on achète, proviennent des Pays-Bas, qui importent eux-même 70% de leurs fleurs. A contre-courant, le mouvement Slow Flowers Belgique prône lui des fleurs locales, de saison. La ferme de Froidville en fait partie.
Image
Les agriculteurs en colère contre la pub Gaia
GAIA frappe une nouvelle fois fort avec une campagne qui ne laisse personne indifférent. L’association de défense des droits des animaux s’attaque cette fois aux pratiques de l’industrie laitière en Belgique à travers un spot choc qui suscite la polémique
Image
Donner ses pommes de terre pour ne pas les jeter
Aujourd'hui, les producteurs de pommes de terre traversent une crise sans précédent. Leurs hangars abritent toujours une grande quantité de production qu'il n'arrive pas à vendre. Alors certains ont pris la décision de donner. A Malmedy notamment.
Image
Nos entreprises agroalimentaires bientôt références en Europe ?
À Saint-Vith, le pôle de compétitivité agroalimentaire wallon, Wagralim, a présenté au Ministre Jeholet les résultats de son étude sur les biotechnologies agroalimentaires comme levier de compétitivité industrielle en Wallonie et en Europe.