Tradition et gourmandise pour la 147e édition de la Cavalcade de Herve

Continuité, folklore et gourmandise, la 147^e Cavalcade de Herve restera fidèle à sa tradition. Une fois encore, L’évènement proposera un programme varié avec en point d’orgue le cortège incontournable du lundi de Pâques, exclusivement tiré par des chevaux. « Depuis 2006, ça reste une tradition. Les chars sont exclusivement tirés par des chevaux de traits. Donc cette année, on propose 160 chevaux. Et ils nous viennent principalement de Belgique et d’Allemagne. Et on remercie particulièrement la famille Brixhe parce que sans eux, les chevaux ne seraient pas autant présents », pointe Eddy-Pascal Piret, le responsable du cortège. 

Une harmonie mexicaine dans le cortège

Parmi les 44 groupes du cortège, L’ensemble des villages herviens seront représentés. Il y aura aussi 6 groupes folkloriques dont les échassiers namurois et 14 harmonies nationales et internationales puisqu’une viendra expressément du Mexique. Une grande première. « On a toujours des harmonies locales, internationales, des harmonies hollandaises, appréciées par tous et ici, cette année, il y a Phoenix, une harmonie mexicaine qui fait une tournée internationale et qui s’arrête en Belgique, donc on profite de leur présence », se réjouit Eddy-Pascal Piret du Syndicat d'Initiative hervien. 

« On s’est lancé le défi de créer un char pour les petits fromagers »

Et cette année, folklore hervien oblige, le groupe des petits fromagers de Herve sera mis à l’honneur. « On s’est lancé le défi de créer un char pour les petits fromagers. Il représentera le processus de fabrication du fromage de Herve. Depuis le lait jusqu’au fromage affiné », glisse Eddy-Pascal Piret.

Le Caval'Rire à l'espace Georges Deschamps

Au-delà du cortège, la Cavalcade va faire vibrer Herve tout le week-end de Pâques. Dès le jeudi, c’est le Caval’Rire qui lancera les festivités avec le sourire. Le spécialiste du stand-up et de la Belgitude, Sacha Ferra sera la tête d’affiche de cette soirée, délocalisée à l’espace Georges Deschamps. « On s’est bien rendu compte qu’accueillir le public dans un chapiteau (place Albert 1^er) au mois de mars ou avril, c’est compliqué. Donc on a décidé de faire la soirée dans une vraie salle de spectacle où le nombre de place sera limité. Mais ce sera mieux pour le confort de tout le monde », rassure Jérémy Zegels, le président du Syndicat d’Initiative de la Ville de Herve.

La gastronomie locale à l'honneur

Tout au long du week-end, il n’y aura pas de quoi s’ennuyer. Entre soirées festives, concerts, blind test ou encore spectacles pour enfants. Tout le monde y trouvera son compte. Et particulièrement le dimanche pour les amateurs de gastronomie locale. « On est au Pays du Herve donc on ne renie pas nos origines. Nous avons 15 confréries dont le Herve, la Poule Noire de Herve et le Vacqueyras parce que nous sommes jumelés avec Vacqueyras. Lors de cette journée, on proposera d’autres activités comme le live cooking, l’activité zithologique de dégustation de bières spéciales, des jeux en bois pour les enfants et à partir de 15h, le Herve King, donc le concours du plus grand mangeur de fromages de Herve », détaille Jérémy Zegels.

Du 17 au 21 avril 

La 147^e cavalcade animera les rues de Herve du jeudi 17 au lundi 21 avril prochain. L’an dernier près de 40.000 personnes avaient assisté à l’évènement. Les organisateurs espèrent en séduire tout autant, cette année.