Ça sent bon le café à Thimister-Clermont. À l’occasion de ses 70 ans, l’entreprise familiale Charles Liégeois inaugure une ligne de torréfaction unique en Europe. Un investissement de plusieurs millions d’euros qui mêle tradition, innovation… et saveur.
À Thimister-Clermont, une nouvelle ère s’ouvre pour le café Charles Liégeois. Fondée en 1955 par Charles Liégeois, la maison, qui fête ses 70 ans, s’est transmise de père en fils. Trois générations plus tard, l’esprit du fondateur reste au cœur de l’aventure. "C'est papa qui a créé la société avec maman en 1955. Nous sommes de la 2e génération, mon frère et moi. Et puis j'ai mon fils qui est rentré il y a une dizaine d'années dans la 3è génération. Et puis, on attend on attend de voir s'il y en a d'autres qui viendront aussi. On espère rester une entreprise familiale le plus longtemps possible", explique Michel Liégeois, CEO de Charles Liégeois.
Une ligne unique en Europe
Pour cet anniversaire, l’entreprise familiale inaugure une ligne de torréfaction unique en Europe. Plusieurs millions d’euros ont été investis pour cette installation de pointe. Objectif : garantir la qualité. Avec ce système, chaque grain est analysé et trié. Seuls les meilleurs sont conservés. " On vient de faire un nouvel investissement assez important, une torréfaction artisanale haut de gamme et dernier cri où la qualité, les règles environnementales et la précision du process sont inégalés pour l'instant en Europe. On veut vraiment torréfier les cafés les plus haut de gamme et donner la meilleure qualité possible de torréfaction. Notre leitmotiv, c'est qualité, qualité, qualité", précise Benoit Liégeois, l'autre CEO de l'entreprise.
Ce mercredi, des torréfacteurs venus de la Belgique entière ont découvert l’outil. Une façon de partager savoir-faire et passion, bien au-delà des frontières de notre région.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Thimister : procédure bloquée, recours annoncé pour le site Ruwet
À Thimister-Clermont, le projet de reconversion de l’ancienne cidrerie Ruwet connaît un coup d’arrêt. Refusé tacitement pour une question de procédure administrative, le permis d’urbanisme fait désormais l’objet d’un recours ministériel.
Image
"Les Jardins du MontLegia", gros investissement pour Gehlen Immo et Unibox
Le Groupe Gehlen et Unibox sont à la manoeuvre pour la construction des "Jardins du MontLegia", à savoir un hôtel, un immeuble à appartements, une résidence-service, en plus d'une brasserie. Un investissement de quelques 30 millions €.
Image
La ministre des PME en visite chez TaiPro Engineering à Lambermont
En déplacement chaque semaine sur le terrain des PME, la Ministre fédérale, Éléonore Simonet, a fait halte à Lambermont. Elle y a visité TAiPro Engineering, une pépite technologique spécialisée dans les micro-systèmes sur mesure et leurs assemblages.
Image
Faire changer ses pneus à son domicile ou sur son lieu de travail, c'est possible !
Vous êtes certainement nombreux à devoir encore changer vos pneus. Mais en cette période de rush, les délais dans les garages peuvent parfois être assez longs. Si cela vous décourage, sachez que des alternatives existent dans notre région.
Image
Grève: entre déception et solidarité, le privé se mobilise
Ce mercredi 26 novembre 2025 marque la dernière journée de grève nationale. Après les transports lundi et les services publics mardi, le secteur privé de l’arrondissement de Verviers a rejoint le mouvement contre les politiques du gouvernement Arizona.
Image
N3D dames : premier succès de la saison pour Aubel dans le derby contre Thimister-Herve
Ce samedi soir, la Nationale 3 D Dames, le promu et actuel lanterne rouge, Thimister-Herve accueillait les voisines d'Aubel qui stagnent également en la zone rouge. Les deux formations voulaient toutes les deux décrocher leur premier succès de la saison.