Après plusieurs années d’interruption, la traditionnelle Fête du Chou revient à Jalhay ! La 41ᵉ édition aura lieu le samedi 17 janvier 2026 à la Salle de la Jeunesse, avec le retour du souper traditionnel et la formule à emporter.
« Après quatre décennies de tradition, il était temps de remettre la fête sur pied, surtout pour nos habitants et nos fidèles gourmands », explique Pol Donckier, responsable de l’événement. « Le succès de la formule à emporter ces dernières années nous a donné l’énergie de relancer le souper en salle. »
Plus de 500 kilos de choux pour 600 convives
D’ici le 14 janvier, pas moins de 500 kilos de chou, cultivé à Dolhain, seront préparés pour satisfaire les plus de 600 participants attendus. Au menu : potée traditionnelle à la salle, croquettes au chou, choux sur pieds, et plats à emporter, vendus rue de la Fagne n°11 de 13 h à 16 h 30.
Une nouveauté cette année : les viandes seront cuites au barbecue, pour un goût fumé et convivial. Environ 600 saucisses, 600 côtelettes et lard seront ainsi grillés le jour de la fête.
« Nous voulons que cette soirée soit un vrai moment de partage et de convivialité, où chacun peut profiter de la cuisine traditionnelle dans une ambiance festive », ajoute Pol Donckier.
Animation et ambiance
La soirée débutera à 18 h à la salle, avec plus de 200 participants attendus. L’animation sera assurée par le groupe Les Marteaux, bien connu des carnavals de Malmedy et Stavelot, garantissant une ambiance chaleureuse et festive.
Pour réserver, contactez le 0491/52.62.37 avant le 11 janvier.
La Royale Jeunesse de Jalhay invite donc tous les amateurs de chou et de convivialité à célébrer le retour de cette tradition incontournable, gourmande et festive, le 17 janvier 2026.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Verviers: une chorale éphémère en wallon pour perpétuer la tradition du Bethléem
En restauration depuis les inondations de 2021, le Bethléem verviétois continue d'entretenir sa tradition. Ce week-end, le Comité Culturel Saint-Remacle Verviers a mis sur pied des festivités liées aux saynètes emblématiques de son quartier.
Image
Réveillon du Nouvel An : un plat et un dessert pour célébrer en beauté
Place, aujourd'hui, aux plats qui font le cœur du réveillon. La dinde, incontournable des tables de fin d’année, se décline aussi en version festive pour le plat principal… et pour le dessert, on peut penser à une version légère. Voici les recettes.
Image
Sourbrodt : le Gouvernement wallon soutient la sauvegarde de la plus ancienne cabine d’aiguillage de Belgique
Dans le cadre de la politique de préservation et de valorisation du Petit Patrimoine Populaire Wallon menée par la Ministre du Patrimoine, Valérie Lescrenier, le Gouvernement wallon soutient un projet emblématique à Sourbrodt.
Image
Le Bethléem verviétois, un patrimoine en cours de renaissance
Fortement endommagé suite aux inondations de juillet 2021, les marionnettes et les décors du Bethléem verviétois sont en cours de restauration. Mais les musées de Verviers veillent à maintenir le lien entre ce patrimoine emblématique et les Verviétois.
Image
Le patrimoine spadois revisité par un conte de Noël immersif dans l’église Notre-Dame et Saint-Remacle
Depuis vendredi soir, l’église Notre-Dame et Saint-Remacle de Spa est sublimée par un spectacle son et lumière sur la thématique de Noël. Une expérience immersive dans un récit féérique et historique.
Image
Face au loup, des Bergers d'Anatolie protègent les troupeaux
Une trentaine de loups sont recensés dans les Hautes Fagnes. Face à leur présence, les éleveurs doivent adapter leurs pratiques. A Jalhay, François Hendricks a fait le choix de chiens de protection de troupeaux. Depuis, il a retrouvé la sérénité.
Image
À Stembert, le dernier sapin naturel de Verviers lance le marché de Noël
Ce week-end, c'était le coup d'envoi des festivités de Noël à Stembert. D'abord avec le marché de Noël qui a ouvert ses portes ce samedi. Mais il y avait aussi l'inauguration du sapin de Noël du village. Un symbole unique pour les Stembertois.
