Après plusieurs années d’interruption, la traditionnelle Fête du Chou revient à Jalhay ! La 41ᵉ édition aura lieu le samedi 17 janvier 2026 à la Salle de la Jeunesse, avec le retour du souper traditionnel et la formule à emporter.
« Après quatre décennies de tradition, il était temps de remettre la fête sur pied, surtout pour nos habitants et nos fidèles gourmands », explique Pol Donckier, responsable de l’événement. « Le succès de la formule à emporter ces dernières années nous a donné l’énergie de relancer le souper en salle. »
Plus de 500 kilos de choux pour 600 convives
D’ici le 14 janvier, pas moins de 500 kilos de chou, cultivé à Dolhain, seront préparés pour satisfaire les plus de 600 participants attendus. Au menu : potée traditionnelle à la salle, croquettes au chou, choux sur pieds, et plats à emporter, vendus rue de la Fagne n°11 de 13 h à 16 h 30.
Une nouveauté cette année : les viandes seront cuites au barbecue, pour un goût fumé et convivial. Environ 600 saucisses, 600 côtelettes et lard seront ainsi grillés le jour de la fête.
« Nous voulons que cette soirée soit un vrai moment de partage et de convivialité, où chacun peut profiter de la cuisine traditionnelle dans une ambiance festive », ajoute Pol Donckier.
Animation et ambiance
La soirée débutera à 18 h à la salle, avec plus de 200 participants attendus. L’animation sera assurée par le groupe Les Marteaux, bien connu des carnavals de Malmedy et Stavelot, garantissant une ambiance chaleureuse et festive.
Pour réserver, contactez le 0491/52.62.37 avant le 11 janvier.
La Royale Jeunesse de Jalhay invite donc tous les amateurs de chou et de convivialité à célébrer le retour de cette tradition incontournable, gourmande et festive, le 17 janvier 2026.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
À Spa, un symposium décisif pour repenser l’avenir du patrimoine urbain
Spa, ville thermale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO parmi les « Grandes Villes d’eaux d’Europe », doit relever un défi majeur : préserver un patrimoine exceptionnel sans le figer ni entraver les évolutions urbaines indispensables.
Image
Scanner, découvrir, explorer : des capsules vidéo pour (re)découvrir Stoumont
À Stoumont, le patrimoine local se découvre désormais autrement. Grâce à des QR codes disséminés dans la commune, habitants et visiteurs peuvent accéder à de courtes vidéos réalisées avec la participation des citoyens.
Image
Opération spectaculaire: le campanile remis en place sur l'Hôtel de Ville
Voilà 125 ans, le papetier Jules Steinbach faisait don d'un somptueux Hôtel de Ville à l’administration communale de Malmedy. Aujourd'hui, son campanile vient d'être restauré et de retrouver sa place, en haut de la toiture.
Image
Spa : le sort du dernier robinier du Parc de 7 Heures bientôt scellé
Après la chute d’une branche en janvier, le dernier robinier du Parc de 7 Heures à Spa fait débat. Malgré des avis divergents et une mobilisation citoyenne, la Ville maintient sa décision : l’arbre sera abattu pour des raisons de sécurité.
Image
Laetare Tiège-Sart : le soleil met d'accord les deux villages
Ce dimanche à Tiège et à Sart les carnavalistes ont profité d'un soleil très généreux pour colorer les villages. Plus de 50 chars ont transité entre les deux entités pour impressionner le public réuni en nombre sur le bord des routes.
Image
98.000 ardoises, 40.000 pavés: l'impressionnante restauration de l'église de Pepinster
L'Eglise Saints-Antoine-Ermite-et-Apolline de Pepinster est considérée comme « une des 100 merveilles de Wallonie ». Abîmée par les flots des inondations de juillet 2021 et les années, elle est en pleine restauration.
Image
Jalhay: l'avant-projet du SDC recalé, la majorité fragilisée
Coup de théâtre lundi soir à Jalhay : l’avant-projet du Schéma de Développement Communal n’a pas passé le cap du conseil communal. Après deux longues heures de discussions tendues, le texte a finalement été recalé, révélant une fracture dans la majorité.