Beaucoup d’oeufs, des lardons, des épices et un morceau de pain et le tour est joué ! La traditionnelle omelette géante du 15 août a fait son retour cette année à Malmedy, après avoir été annulée en 2020. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que beaucoup s’en sont léchés les babines !
C’est aussi une satisfaction pour les organisateurs, qui ont rencontré plus de difficultés que d’habitude pour mettre en place l’événement. Ils n’ont notamment pu utiliser que 5000 oeufs cette fois-ci, contre 10 000 les années précédentes. Surtout que l’ambiance était au beau fixe malgré le nombre de places limitées à 1500 personnes. Le public, lui, était enchanté de pouvoir revenir participer à la fête. (Nicolas Lesecque)
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