Ne dites plus Salon du gin mais Spirit Planet. Le salon du gin n’est plus réservé au seul gin. Il s’est ouvert à tous les spiritueux et, en changeant de concept, il a changé aussi de nom.
"C’est principalement des gins que l’on porte à la dégustation mais on peut retrouver quelques rhums, un peu d’absinthe, et quelques autres spiritueux que ces distilateurs proposent et qui vont émerger. Au niveau du gin, on est arrivé au sommet de ce qu’on peut faire. En Flandre, qui est précurseur en la matière, la tendance est déjà à la baisse. C’est pour ça que l’on a pris un nom plus générique: "spirit" pour s’ouvrir à d’autres spiritueux", précise Olivier Colle, coorganisateur .
Lors de cette quatrième édition, dans la quinzaine de stands qui proposaient une centaine de dégustations, le gin n’était donc plus seul maître à bord et les participants pouvaient notamment découvrir de l’absinthe venue de Suisse.
Si le gin est aujourd’hui installé dans les habitudes des plus jeunes - la tranche d’âge la plus concernée est celle des 25-35 ans- , ce spiritueux offre encore de belles découvertes. Aujourd’hui, ces nouveautés sont proposées par les petites maisons comme Gin Apotek, une jeune maison liégeoise qui propose un gin bio.
A la clôture de cette édition cependant, le nombre de participants était moindre que l’année passée. Un bilan que ses organisateurs devront analyser. (B. Lg)
Recommandations
Image
L'histoire de la construction du Barrage d'Eupen dans un livre
Il y a 90 ans, l’idée de la construction du complexe de la Vesdre naissait à Eupen. Ce barrage a joué un rôle essentiel pour les citoyens et les industries lainières. C'est justement cette histoire qui a poussé Rudy Collienne à sortir un livre.
Image
Budgets communaux serrés: l'emplois dans la construction menacé
Les communes bouclent leurs budgets dans un contexte financier sous pression. Certaines réduisent leurs investissements. Une tendance qui inquiète le secteur de la construction : un million d’euros investis, ce sont 6,5 emplois maintenus.
Image
Comment soigner votre table du jour de l'an ?
Au lendemain de Noël, les regards se tournent déjà vers le réveillon du Nouvel An. Une nouvelle occasion de recevoir… et de soigner sa table. Car avant même le menu, la décoration donne le ton. En manque d’inspiration ? On vous donne quelques conseils.
Image
Le Bethléem verviétois, un patrimoine en cours de renaissance
Fortement endommagé suite aux inondations de juillet 2021, les marionnettes et les décors du Bethléem verviétois sont en cours de restauration. Mais les musées de Verviers veillent à maintenir le lien entre ce patrimoine emblématique et les Verviétois.
Image
La Baraque Michel rouvre et conserve son esprit fagnard
La Baraque Michel vient de rouvrir ses portes juste avant les vacances de Noël. Reprise par Christophe et Nicolas Clinet, qui gèrent déjà le Mont Rigi depuis 4 ans, la Baraque Michel change donc de propriétaires, mais conserve son charme très fagnard.
Image
Le patrimoine spadois revisité par un conte de Noël immersif dans l’église Notre-Dame et Saint-Remacle
Depuis vendredi soir, l’église Notre-Dame et Saint-Remacle de Spa est sublimée par un spectacle son et lumière sur la thématique de Noël. Une expérience immersive dans un récit féérique et historique.
Image
Précompte immobilier en hausse à Aubel pour boucler le budget 2026
La commune d’Aubel a adopté une hausse de 300 centimes additionnels au précompte immobilier, qui passe de 2.500 à 2.800 centimes. Une augmentation de 12 % qui doit permettre de dégager environ 250.000 € supplémentaires pour les finances communales.
Image
Budget 2026 à Trois-Ponts : crèche, maison communale et réseau d’eau : plus de 1,5 million € investis !
Dans un contexte économique difficile et marqué par de nombreuses incertitudes, la majorité Oser! de Trois-Ponts a adopté, hier soir, le budget communal 2026, l’opposition ayant voté contre.