Bonne nouvelle pour les amateurs de bière et les consommateurs sensibles au gluten. La bière Vervia est à nouveau disponible sur le marché après quelques démêlés avec l'AFSCA, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.
Elle est de retour sur le marché. Vervia, la bière sans gluten made in Verviers, a refait son apparition dans les rayons. Un soulagement pour ses créateurs, qui ont dû suspendre sa commercialisation après un contrôle de l’AFSCA. "Nous sommes hyper heureux de pouvoir enfin redémarrer sur de bonnes bases, de pouvoir revendre et de voir que les clients sont aussi contents de nous retrouver", confie Bénédicte Rensonnet, co-créatrice de la bière « Vervia ».
Problème d’étiquetage
Le 5 novembre dernier, à l'approche de la période des fêtes de fin d'année, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire effectue un contrôle de routine qui tourne mal. En cause : un problème d’étiquetage. "L'AFSCA demande qu'il y ait soit les ingrédients soit les allergènes sur les étiquettes. Nous, comme elle est sans gluten, nous pensions que nous devions pas mettre l'allergène, malt d'orge et blé dessus. Au final, ils nous ont demandés de le faire. Nous avons donc mis les ingrédients", explique Bénédicte Rensonnet.
10 000€ de perdus en trois mois
Résultat : il faut à présent ré-étiqueter toutes les bouteilles. Des heures de travail. "On est à 10 000 à 12 000 bouteilles de ré-étiquetage. Plus le reste qui va suivre", souffle Jonathan Lejeune, co-créateur de la bière « Vervia ».
Tout est désormais rentré dans l'ordre. La Vervia peut à nouveau être écoulée normalement. Mais cette interruption ne reste pas sans conséquences. "On est à presque 10 000€ de perdus en trois mois. C'était la fin d'année et nous n'avons pas pu vendre", regrette le duo.
Regagner la confiance
Sans compter le temps perdu à rassurer les consommateurs. Car c'est bien ça le nouveau défi qui attend Bénédicte et Jonathan : regagner la confiance des 80 distributeurs actuels et des centaines de clients.
Lancée en 2022 avec une blonde, la bière Vervia a rapidement élargi sa gamme avec une ambrée, une fruitée et une IPA. En deux ans, plus de 60 000 bouteilles ont été vendues, représentant plus de 20 brassins. Bientôt, une nouvelle bière fruitée et une bière de Noël viendront compléter la gamme.
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