Ce mois-ci, Au Chant du coq vous emmène à Buzin près d’Havelange où Bruno Greindl, agriculteur fondateur d’Agribio développe plusieurs projets agricoles conciliant écologie, social et économie.
A Rossart (Bertrix), Isabelle Martin élève des Blondes d’Aquitaine sur des prairies permanentes. Sa démarche tend vers l’agro-écologie, concept expliqué par Philippe Baret, professeur à l’UCL.
Le reportage en région présente un élevage de races rustiques. A Momalle (Remicourt) Gisèle Depas a opté pour des Galloway. Ces vaches vêlent toutes seules et mangent des fourrages plus grossiers.
Le reportage Comment ça marche explique la permaculture à la ferme Arc-en-Ciel à Wellin. Et la séquence en cuisine évoque la cuisson des asperges au barbecue.
Chaque deuxième dimanche du mois, retrouvez Au chant du Coq sur votre télé locale et en rediffusion durant la semaine suivante!
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