L’arrivée de la nouvelle année est un événement célébré dans quasiment tous les pays du globe. Aux coutumes du réveillon se superposent des rituels divers qui transforment souvent cette occasion en réjouissances et en moments de plaisir. Chez nous, la plupart des communautés d’origines étrangères ne fêtent guère la nouvelle année différemment de nous, certaines toutefois ont gardé quelques traditions de chez elles. La communauté italienne bien présente à Verviers fait partie de ces communautés qui malgré tout tentent de perpétuer encore quelques traditions culinaires notamment. Direction l’Italie ou plus précisément la cuisine de Michela Brussino. Elle et son mari, Filippo tiennent «Il Negozio» un petit magasin situé au numéro 29 de la rue de Dinant à Verviers qui depuis près de 15 ans fait la part belle aux produits italiens.
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