Ce salon est né d’une passion, celle pour la fabrication de la bière artisanale. Au début du 20e siècle, selon le quotidien « Le Soir », la Belgique compte plus de 3.300 brasseries. Elles ne sont plus que 25 en 1986 mais le brassage revient à la mode et, en 2020, l’on dénombre déjà plus de 180 micro-brasseries.
Salon des brasseurs amateurs et des amateurs de brasseurs, ce salon propose à ses visiteurs tant des rencontres avec des micro-brasseries régionales que des outils à ceux qui voudraient passer de la dégustation à la fabrication, livres, matériel ou informations auprès de producteurs de matières premières.
A l’extérieur, un brassin didactique permet de visualiser les étapes de la fabrication, dont celle délicate entre toutes de la mise en fermentation.
Olivier Gérard, Sébastien Darimont et Pierre Léso ont appelé leur salon « Brassinades », un nom dans lequel on retrouve le mot « brassin », qui désigne l’ensemble des matières premières mais aussi le suffixe « ade » utilisé pour former des noms comportant une notion de « collectif ». Un échange autour du brassage donc qu’ils voudraient poursuivre lors de prochaines éditions. (B. Lousberg)
Recommandations
Image
30 numéros et des milliers de spectateurs : succès pour le Laetare de WeHeLo
Avec près de 130 numéros et un parcours d’environ 8 kilomètres traversant les communes de Welkenraedt et Lontzen, le Laetare de Welkenraedt-Herbesthal fait partie des plus longs cortèges de l’arrondissement de Verviers.
Image
Stavelot reprend un tronçon de la N640 : un choix stratégique pour les parkings du circuit
e conseil communal de Stavelot a approuvé hier soir la reprise d’un tronçon de la N640 entre le virage de Stavelot et le zoning de Blanchimont. La Région ne souhaitait plus gérer cette portion, qui sera désormais intégrée au réseau communal.
Image
Les élèves de Bilstain se mobilisent pour les enfants malades
Aujourd’hui, les pyjamas ont envahi les couloirs des écoles, comme à Bilstain, pour une journée pas comme les autres. Partout en Fédération Wallonie-Bruxelles, enseignants et élèves se sont mobilisés pour soutenir les enfants malades.
Image
Le glacier Fabio Marasti de Heusy en finale mondiale à Las Vegas
Fabio Marasti, artisan glacier à la Gourmand’ice, s’apprête à représenter la Belgique lors de la finale mondiale du Gelato Festival à Las Vegas. Sa création, « Nessun Dorma », lui a permis de se hisser parmi les 35 meilleurs glaciers du monde.
Image
2 ans de prison, avec sursis probatoire, pour la diffusion d’images pédopornographiques
Un homme de 38 ans était poursuivi devant le tribunal correctionnel pour détention et diffusion d’images pédopornographiques. Il risquait 3 ans de prison ferme, mais écope de 2 ans avec sursis probatoire ainsi que d’une solide amende
Image
Innovation à Thimister-Clermont: un robot magasinier
Innovation à Thimister-Clermont. Un véhicule autonome permet d'aller chercher dans les racks différentes pièces et les apporte directement dans l'espace de production. Cette toute nouvelle façon de gérer les stocks est le fruit de 5 ans de recherches.
Image
À Theux, Tipi prouve que le vrac peut être écologique… et économique
À Theux, la boutique Tipi propose depuis 4 ans des produits en vrac et des alternatives réutilisables, dans le cadre du Mois du Vrac et du Réemploi (1-31 mars), pour promouvoir des modes de consommation plus durables en Belgique et en France.
Image
Verviers : importants travaux avenue de Spa dès ce 16 mars, circulation fortement perturbée
D’importants travaux vont débuter ce lundi 16 mars sur l’avenue de Spa à Verviers. Le chantier, qui doit durer jusqu’au 30 octobre 2026, entraînera des perturbations majeures de circulation dans le secteur.