Il y a 5 ans, le Moulin Meyers, situé sur la commune de Plombières, devenait les Moulins du Val Dieu grâce à la reprise de l’activité par 4 entrepreneurs passionnés. Aujourd’hui, l’entreprise s’est fait place en vue sur le marché des farines panifiables.
Ils figurent parmi les derniers moulins à farine panifiable de Wallonie. Et depuis 2020, ils tournent à nouveau à plein régime. La success story des Moulins du Val Dieu démarre il y a 5 ans quand 4 entrepreneurs décident de donner un nouvel avenir à ce beau patrimoine. « L’objectif de la reprise était de continuer à proposer une activité moulin-farine panifiable dans la région et poursuivre à servir la clientèle artisanale en boulangerie », explique Benoît Brouwers, Administrateur. « Grâce à la confiance des clients et à notre passion du métier, nous avons pu mettre en place un moulin qui fonctionne et à avoir une influence sur le milieu de la boulangerie en travaillant en direct avec les agriculteurs pour le parie blé et en direct avec les boulangers pour la partie farine », poursuit-il.
4 en 2020, ils sont désormais 15 à travailler aux Moulins du Val Dieu à Plombières. Au fil des années, le travail entrepris au quotidien a permis de fidéliser une clientèle. Une recette gagnante dont les ingrédients principaux sont modernisation et capital humain. « Nous allons engager un nouveau jeune meunier et une personne supplémentaire dans le département qualité. Nous continuons à investir dans la jeunesse. Pour preuve, nous travaillons avec des jeunes qui présentent leurs travaux de fin d’études, soit en électro-mécanique soit en meunerie », précise Benoît Brouwers.
Pérenniser la croissance
Aujourd’hui, Les Moulins du Val Dieu produisent 2200 kilos de farine à l’heure. A titre comparatif, les grosses structures industrielles en fabriquent 50 tonnes à l’heure. Si l’entreprise plombimontoise revendique fièrement son identité artisanale, elle ne cesse d’investir et d’améliorer la qualité de son outil. L’un des défis à venir : la gestion de la croissance. « Après 5 années de croissance, la sixième année sera celle de la pérennisation. Nous allons devoir rassurer nos clients et nos équipes. Raison pour laquelle nous allons engager pour travailler davantage encore sur la qualité. Le défi de l’année à venir sera de pérenniser la croissance », ajoute Benoît Tyberghein, Administrateur.
Preuve supplémentaire de la volonté incessante d’innover et de se développer. Depuis 2022, Les Moulins du Val Dieu se sont engagés dans l’agriculture régénérative. Sur une parcelle de 8 hectares, ils ont adopté un type de culture des terres plus respectueux de l’environnement qui permet d’obtenir un blé de meilleure qualité.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
« Pavés en couleur » : une vague de créativité pour soutenir les commerces spadois
À Spa, les élèves des écoles primaires ont investi l’avenue Reine Astrid pour y décorer 20.000 pavés. Une action colorée, menée dans le cadre du plan de dynamisation commerciale, afin de redonner de la vie au centre-ville en plein travaux.
Image
Faire changer ses pneus à son domicile ou sur son lieu de travail, c'est possible !
Vous êtes certainement nombreux à devoir encore changer vos pneus. Mais en cette période de rush, les délais dans les garages peuvent parfois être assez longs. Si cela vous décourage, sachez que des alternatives existent dans notre région.
Image
Hausse de la TVA sur les nuits d'hôtel: qui va payer?
Qui va payer la hausse de la TVA de 6 à 12% sur les nuits d'hôtel? Le client ou l'hôtel lui-même? D'autant plus que beaucoup d'hôtels de chez nous ont déjà de nombreuses réservations pour 2026, notamment autour du Circuit de Spa-Francorchamps.
Image
Impact Events booste la fréquentation des Nocturnes du Sablon
Depuis cinq ans, Impact Events signe un marché de Noël en plein essor : les Nocturnes du Sablon. Comment cette entreprise locale est-elle parvenue à se tailler une place dans la capitale, au cœur d’un secteur événementiel ultra-compétitif ?
Image
Grève: entre déception et solidarité, le privé se mobilise
Ce mercredi 26 novembre 2025 marque la dernière journée de grève nationale. Après les transports lundi et les services publics mardi, le secteur privé de l’arrondissement de Verviers a rejoint le mouvement contre les politiques du gouvernement Arizona.
Image
La réduction des équipes de déneigement ne fait pas l'unanimité à Jalhay
Depuis vendredi matin, les ouvriers de la commune de Jalhay se mobilisent contre une réforme prise par le Collège, réforme qui entend la réduction des équipes de garde de déneigement, passant de deux à une seule personne.
Image
La réhabilitation de l'ancienne gare de Lierneux, pas à n'importe quel prix !
À Lierneux, le dossier de réhabilitation de l'ancienne gare est revenu sur la table lors du conseil communal de lundi soir. Si tous s'accordent sur la réhabilitation du bâtiment en lieu touristique et culturel, l'opposition a pointé un risque financier.
Image
Zoning des Plenesses: l'ancien bâtiment de l'EIB bientôt réhabilité
Un nouveau pôle d'activité va voir le jour dans le zoning des Plenesses. Green Sphere, c'est le nom de ce nouveau complexe modulable porté par Noshaq et le groupe Lamy, propriétaire du site. Un projet qui proposera à terme 9000 m2 de halls et bureaux.
Image
Malmedy: près de 2.000 jouets vendus à très bas prix
La Saint-Nicolas et les fêtes de fin d'année approchent, tout comme la chasse aux cadeaux. Une idée écologique et solidaire, c'est de passer par une bourse aux jouets, où vous pouvez trouver des jeux et jouets en très bon état et sans vous ruiner.
Image
Stoumont : Marc Dublet, l'artisan-charpentier qui fait revivre les colombages
Sur les hauteurs de Stavelot, une façade en colombages vient de retrouver son éclat grâce au travail du Stoumontois Marc Dublet. Charpentier-menuisier passionné, il s’est spécialisé dans la rénovation traditionnelle du bois et des techniques anciennes.
Image
Des centaines de professeurs verviétois ont manifesté à Liège
Des centaines de Verviétois travaillant dans le monde de l'enseignement faisaient partie des quelque 3000 manifestants rassemblés à Liège ce lundi. Plus que jamais, ils contestent les mesures que souhaite mettre en place le gouvernement à leur égard.