Le Salon du rhum fait son retour à Spa, après trois éditions annulées à cause de la pandémie du covid et des inondations. Quelque 145 marques de rhum, une quarantaine de pays producteurs, plus d’une centaine de stands dressés dans la grande salle du Centre culturel de Spa attendent les visiteurs. Ce salon reste le seul en Belgique dédié au rhum, un alcool à base de canne à sucre qui plaît à tous les palais.
Hier un médicament, aujourd’hui un spiritueux, le rhum s’apprécie en apéritif , accompagne un repas ou se déguste en digestif. Il rivalise désormais avec le whisky.
Certains créent même des clubs autour de leur amour pour le rhum comme ces passionnés du "Rums of Anarchy" venus de Liège.
Un samedi qui attire le tout public et un dimanche fréquenté davantage par les professionnels, ce sont plus de 2000 visiteurs qui ont poussé la porte de ce 7e Salon du rhum. Un taux de fréquentation record pour cette édition de reprise. (B. Lousberg)
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