La Brasserie des Bobelines a ouvert ses portes fin juin à Spa. Elle est désormais logée dans un bâtiment du 19e juste à l’entrée du parc des Sept Heures, le pavillon des petits jeux au coeur de celle qu’on appelait encore au 18e siècle le Café de l’Europe. Ce vendredi 29 août fera date puisque c’est la première fois que la bière de Spa est brassée à Spa !
En effet, si la bobeline dite la bière de Spa existe depuis bientôt trente ans, elle était jusqu’à présent produite ailleurs, d’abord à Gand et ensuite à la brasserie artisanale "La Binchoise". Mais depuis ce matin, la brasserie des Bobelines n’a jamais aussi bien porté son nom, puisque c’est la première fois que l’on brasse en ses murs...
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