Un grand concours brassicole de renommée internationale a lieu en ce moment dans notre région. Et comme son nom ne l’indique pas, le "Brussels Beer Challenge" a fait escale à Eupen, depuis mardi et jusqu’à ce jeudi. 80 professionnels doivent désigner les meilleures bières du Monde parmi les 1800 bières présentes.
Silence, concentration. Malgré l’heure matinale, ces experts venus du Monde entier doivent regarder, sentir et enfin goûter une trentaine de bières. Ils doivent ensuite les noter selon des critères bien précis.
"On juge la bière en termes d’apparence, d’arômes, de saveurs. On analyse pour voir si la bière correspond aux attentes. On regarde la qualité, l’intensité des ingrédients, si elle a des défauts, etc", explique Gabriela Montandon, une jurée brésilienne.
"C’est un peu les Jeux Olympiques de la bière", lâche Thomas Costenoble, le directeur du Brussels Beer Challenge. Et de poursuivre : "On a des catégories, des styles de bière. Dans chaque style de bière, on va octroyer des médailles d’or, d’argent et de bronze"
1800 bières venant de 41 pays sont en compétition. De l’Asie à l’Amérique du Sud en passant par l’Europe, de grands producteurs aux petites brasseries, toutes sont sur le même pied d’égalité. Les dégustations se font à l’aveugle. "On vient d’avoir une série de bières spéciales relativement alcoolisées mais très belles, notamment des choses vieillies en fût de chêne avec différents alcools qui ont précédé. Il y a vraiment des très belles choses. Il y a aussi de belles ou de mauvaises surprises. Mais globalement, le niveau est très élevé", confie Sonia Collin, une jurée belge.
Et pour servir toutes ces bières, l’organisation a fait appel à des étudiants parfaitement briefés. Lancé il y a 10 ans, ce concours est devenu incontournable sur le plan international. Une manière de se faire connaitre pour certaines brasseries. "S’ils obtiennent une médaille, pour elles, c’est un argument marketing très fort. C’est une reconnaissance aussi de professionnels qui signent et affirment que leur bière est très qualitative. Mais c’est aussi une source d’information parce que peut-être que leur bière n’a pas eu de médaille mais qu’elle est sur le bon chemin. Le rôle de l’organisation, c’est aussi d’envoyer un retour des informations sur la qualité intrinsèque de chaque bière", précise Thomas Costenoble.
Après être passé à Liège, Anvers, Namur, ... le Brussels Beer Challenge a déposé ses valises à Eupen, dans cet ancien couvent, le Kloster Heidberg. Et ce n’est pas anodin... "C’est la première fois en Communauté germanophone. C’est un message qu’on voulait envoyer aux brasseurs locaux et à cette région car c’est grâce aussi à elle qu’on a su placer la bière belge sur la liste du patrimoine de l’UNESCO", ajoute le directeur du Brussels Beer Challenge.
120 brasseries belges dont quelques régionales comme Val-Dieu et Bellevaux ont envoyé des échantillons.
Les jurés rendront leurs avis ce jeudi, après trois jours de compétition houblonnée. Il faudra par contre attendre le 21 novembre prochain pour connaitre les classements et décerner les fameuses médailles.
Renaud Collette
Recommandations
Image
Un islamiste radicalisé déjà condamné à 5 ans de prison à nouveau jugé à Verviers
Condamné à 5 ans de prison avec sursis sous conditions pour la moitié pour des actes à caractère terroriste, un Verviétois de 22 ans, se retrouve devant le tribunal correctionnel. Il n’a apparemment rien changé à sa radicalité.
Image
Fini la gratuité : à Spa, l’Académie de musique fait payer les plus jeunes
À Spa, l’inscription des enfants de 5 ans à l’Académie René Defossez passe à 80 €. Cette hausse découle de la fin de la gratuité décidée par la Fédération Wallonie-Bruxelles, un point qui a alimenté les débats sur l’accès à la culture au conseil communal.
Image
Don de sang animal : une mobilisation essentielle pour sauver chiens et chats
À Verviers, la clinique vétérinaire AniCura ADK participe à une campagne de dons de sang pour animaux. En Belgique, 6 chiens et chats sur 10 ayant besoin d'une transfusion ne peuvent être pris en charge rapidement faute de sang disponible.
Image
Nouvelle saison, nouveaux défis pour le Centre culturel de Welkenraedt !
Le secteur culturel n'échappe pas aux mesures d'austérité décidées par la Fédération Wallonie-Bruxelles. À Welkenraedt, le Centre culturel a présenté sa saison 2026-2027, une saison qui s'annonce riche et variée malgré la conjoncture !
Image
Ardennes-étape célèbre 25 ans au service du tourisme ardennais
Depuis 25 ans, Ardennes-étape participe au développement du tourisme en Ardenne en proposant des gîtes et maisons de vacances dans la région. Pour marquer cet anniversaire symbolique, l’entreprise a réuni partenaires, propriétaires et collaborateurs.
Image
E40 à hauteur de Herve : le joint de dilatation du viaduc sera réparé dès le 21 juin
Les travaux de réparation du joint de dilatation endommagé sur le viaduc de Herve débuteront le 21 juin prochain. Bonne nouvelle pour les usagers : les restrictions de circulation devraient être levées avant le début des congés scolaires d'été.
Image
L'Institut Saint-Roch de Spa ferme ses portes: "C'est un déchirement"
L'implantation spadoise de l'Institut Saint-Roch va fermer ses portes. En cause? Une chute du nombre d'élèves. Ces derniers jours, l'heure est au déménagement du matériel et au tri des archives. Non sans une certaine tristesse.
Image
Il avait servi de « mule » à des arnaqueurs par téléphone
La naïveté, c’est souvent l’argument qu’invoquent les justiciables lorsqu’il faut passer devant le tribunal pour avoir servi de mule à des trafiquants en tous genres. C’est le cas d’un Disonais, qui risque quand même deux ans de prison.
Image
3 ans de prison ferme réclamés contre un des 5 impliqués dans la vente de cocaïne
Il y avait pas moins de six dossiers de stupéfiants au tribunal correctionnel de Verviers ce mercredi matin. Si la plupart ne concernaient que de petits vendeurs, un seul sortait du lot, où des peines de 3 à 1 an de prison ferme ont été réclamées.