La Province de Liège vient de décerner ses prix pour les meilleures bières de la province, avec un palmarès qui met en avant plusieurs des meilleures brasseries de notre région. Parmi elles, une vraie micro-brasserie, Les Mûriers, à Waimes, qui propose 4 bières, la 694, la 31, et les deux lauréates, la blanche et la dorée. Des prix qui ravissent le brasseur, qui met au point ses recettes dans sa cave, avec une production actuelle de moins de 2.500 litres par an seulement. Découverte de cette brasserie artisanale, 100% naturelle.
Mais ce n’est pas la seule bière primée cette année, il y avait en tout 120 échantillons houblonnés en dégustation !
16 brasseries finalistes ont concouru dans 8 catégories: Pale & Amber, Blanche, Double, Triple, Fruitée, Stout et Innovation, Innovation Wood.
Voici le palmarès complet de cette 2ème édition du con cours des bières:
CATÉGORIE BIÈRE BLANCHE
1er - « La Culminante blanche » de la Brasserie Les Mûriers, Waimes
2e - « Leopold 7 Spring Session » de la Brasserie la Marsinne "Léopold 7", Couthuin
3e - « Sainte Nitouche blanche » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
CATÉGORIE BIÈRE PALE & AMBER
1er - « Aubel Pure » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
2e - « La Sparsa blonde » de Sparsa, Spa
3e - « Boca blonde » de la Brasserie Artisanale Fabrique, Cerexhe-Heuseux
CATÉGORIE BIÈRE DOUBLE
1er - « La Culminante dorée » de la Brasserie les Mûriers, Waimes
2e - « Lienne brune » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux
3e - « Joup » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
CATÉGORIE BIÈRE TRIPLE
1er - « Sainte Nitouche triple » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
2e - « La Sparsa triple » de Sparsa, Spa
3e - « Aubel triple » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
CATÉGORIE BIÈRE STOUT & PORTER
1er - « Elfique Winter » de la Brasserie Elfique, Aywaille
2e - « La Nigauds brune » de la Brasserie Coopérative liégeoise, Lantin
3e - « Lienne noire » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux
CATÉGORIE BIÈRE FRUITÉE
1er - « The Pom » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
2e - « Sainte Nitouche du Verger » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
3e - « Legia Cassis Menthe » de Brasse & vous, Liège
CATÉGORIE BIÈRE INNOVATION WOOD
1er - « Immortelle » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
2e - « Hervoise » de la Brasserie Grain d’Orge, Hombourg
3e - « L’Or des Anges » de la Brasserie Cosse, Grâce-Hollogne
CATÉGORIE BIÈRE INNOVATION
1er - « Peak IPA » de Belgium Peak Beer, Sourbrodt
2e - « Elfique IPA » de la Brasserie Elfique, Aywaille
3e - « Belgicus IPA » de la Brasserie Belge, Liège
La Province de Liège qui organisait, en parallèle, le concours interprovincial de beurre de ferme salé au lait cru mais aussi le concours des vins de notre province. Mais là, aucun lauréat de notre arrondissement ne ressort dans ces différents classements.
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