Trois producteurs liégeois étaient en lice pour la finale interprovinciale du 6è Concours du beurre de ferme au lait cru qui s’est déroulée dans le cadre de la foire agricole de Battice ce week-end. C’est en 2016 que la première édition de ce concours a vu le jour. Depuis lors, cet évènement initié par les Services agricoles de la Province de Liège a réussi à conquérir d’autres provinces voisines pour le plus grand bonheur des agriculteurs participants.
L’objectif de ce concours est de remettre en lumière le beurre de nos campagnes mais aussi de créer des moments d’échange et de transmission du savoir-faire entre producteurs en donnant l’opportunité à chacun de se confronter et de faire évoluer son mode de production et la qualité de son produit.
Samedi, deux jury d’experts ont remis la médaille d’or au beurre au lait cru de la Ferme Colyn située à Herve.
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