Les amateurs de grillades avaient rendez-vous à Malmedy pour le championnat de barbecue. Les équipes se sont affrontées autour de plusieurs épreuves culinaires.
Malmedy accueille pour la deuxième fois le championnat de barbecue. Sous un soleil estival, les équipes enchaînent les préparations et les cuissons avec un seul objectif : convaincre les membres du jury.
Une ambiance conviviale au cœur de la compétition
L’événement est né de la passion d’un groupe d’amis habitués des concours organisés en France. Séduits par l’ambiance et la convivialité de ces rendez-vous, ils ont décidé d’importer le concept à Malmedy.
Pour cette deuxième édition, les organisateurs se réjouissent de voir de nombreux participants réunis autour des grills. Contrairement à l’an dernier, la météo est également au rendez-vous, offrant des conditions idéales pour profiter pleinement de la journée.
Trois épreuves pour départager les équipes
Les concurrents s’affrontent dans trois catégories : bœuf, burger et poisson. Afin de garantir l’équité entre les équipes, la viande est fournie par l’organisation et chaque participant dispose exactement du même matériel. Pour le reste, place à l’imagination. Assaisonnements, accompagnements, techniques de cuisson ou dressage : chaque équipe tente de se démarquer grâce à des saveurs originales et des associations audacieuses capables de séduire le jury.
Les plus jeunes aussi derrière les grills
Parmi les nouveautés de cette édition figure le “Challenge Kids”, une compétition spécialement destinée aux enfants passionnés de barbecue.
Une manière pour les organisateurs de transmettre cette passion aux plus jeunes tout en renforçant l’aspect familial et convivial de l’événement.
Dans les allées, les visiteurs profitent eux aussi pleinement de l’atmosphère chaleureuse du championnat. Entre démonstrations, dégustations et rencontres avec les équipes, l’événement attire de nombreux curieux. Et avec les délicieuses odeurs de grillades qui flottent partout sur le site, difficile de ne pas avoir l’eau à la bouche.
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