C’est une véritable institution à Malmedy qui est sur le point de disparaître. Faute de repreneur, la boulangerie Willems devrait effectivement fermer ses portes d’ici la fin du mois de mars. Cette boulangerie a plus de 200 ans d’histoire derrière elle ! Voilà une page qui se tourne non sans émotion.
Béatrice Willems n’a jamais connu un autre endroit de travail. Voici plus de 50 ans qu’elle vend à ses clients des produits de boulangerie et pâtisserie presqu’entièrement réalisés par ses soins. Un demi-siècle dans son fournil guidée avant tout par la passion. " Je travaille depuis que j’ai 15 ans. Maintenant, j’en ai 66. Mon père était déjà occupé dans la boulangerie dans les années 60 ", raconte Béatrice Willems, Boulangère.
Béatrice Willems avait autrefois repris l’entreprise de ses parents originaires de Weywertz. La boulangerie de la rue Neuve aurait dû être reprise par leur fille Martine. Mais une grave maladie la rendant aveugle, elle ne peut apporter qu’une aide limitée.
On gagne plus quand on chôme
Comme une école, la boulangerie est souvent le cœur d’une ville ou d’un village. L’annonce d’une fermeture est souvent accompagnée d’une vive émotion. Mais les circonstances ne facilitent pas non plus la recherche d’un successeur motivé. " Les heures de travail prestées la nuit sont trop mal payées. On reçoit plus quand on est chômeur. C’est le plus gros problème, c’est trop mal payé. Un petit indépendant ne peut plus payer les heures de nuit. L’État prend trop sur ce point ", explique Béatrice Willems.
La boulangerie Willems aimerait trouver un successeur. De nombreux clients fidèles le souhaitent également. " Cela fait un an et demi que je cherche. Mais je ne trouve personne. Je n’ai plus la force ".
Rue Neuve à Malmedy, la boulangerie donne l’impression que le temps s’est arrêté il y a quelques décennies. Mais c’est ce qui fait aussi son charme… Depuis l’annonce de la fermeture, c’est surtout la tristesse qui prédomine. (Manu Yvens - Manuel Zimmermann)
Recommandations
Image
La province de Liège lance sa carte cyclable 2026 et ses 2.000 km de parcours
Le Service provincial du Tourisme lance l’édition 2026 de la carte du réseau points-nœuds cyclable de la province de Liège. Un outil pensé pour simplifier les sorties à vélo et offrir un maximum de liberté aux cyclistes, quel que soit leur niveau.
Image
Comment les Jalhaytois imaginent-ils leur village en 2075 ?
Les habitants de la commune de Jalhay ont scellé une capsule temporelle destinée à être ouverte en 2075. Ce projet participatif a permis aux enfants et aux adultes d'exprimer leurs visions de l'avenir à travers des dizaines de dessins et de lettres.
Image
L’ancien militaire risque 4 ans de prison pour abus sur des adolescents
Entamé en mars, le procès de Patrick (prénom d’emprunt), un ex-militaire de 57 ans s’est poursuivi au tribunal correctionnel de Verviers. L’homme risque 4 ans de prison pour faits de mœurs sur des adolescents, ce dont il se défend.
Image
Un islamiste radicalisé déjà condamné à 5 ans de prison à nouveau jugé à Verviers
Condamné à 5 ans de prison avec sursis sous conditions pour la moitié pour des actes à caractère terroriste, un Verviétois de 22 ans, se retrouve devant le tribunal correctionnel. Il n’a apparemment rien changé à sa radicalité.
Image
Fini la gratuité : à Spa, l’Académie de musique fait payer les plus jeunes
À Spa, l’inscription des enfants de 5 ans à l’Académie René Defossez passe à 80 €. Cette hausse découle de la fin de la gratuité décidée par la Fédération Wallonie-Bruxelles, un point qui a alimenté les débats sur l’accès à la culture au conseil communal.