Si vous êtes passionné de produits locaux, d'artisanat et de gastronomie, ne manquez pas l'épisode 7 de "Passe-Plat" ! Dans cette émission, les producteurs locaux sont mis à l'honneur à travers des ingrédients d'exception, sublimés par des chefs talentueux dans des lieux enchanteurs. Cette semaine, direction la pisciculture de la Commanderie 7 et la majestueuse cuisine du Manoir de Lébioles, pour une expérience culinaire unique autour de la truite.La Commanderie 7 : L'art de l'élevage traditionnel des truitesNichée dans un coin de paradis en Flandre, la Commanderie 7 est une pisciculture renommée pour la qualité de ses produits. Les truites y sont élevées avec passion, dans des étangs alimentés par la source pure de la Voer. Que vous soyez amateur de poisson frais ou fumé, la Commanderie 7 propose une large gamme de produits directement en magasin. De plus, vous pouvez savourer ces délices dans la brasserie locale, où la truite est la star des menus, accompagnée de la célèbre bière Loë.Vous aimez pêcher ? Rendez-vous à la Pêcherie du Berg, un domaine voisin où vous pouvez attraper votre propre truite avant de la déguster. Un véritable havre pour les amoureux de nature et de produits authentiques !Le Manoir de Lébioles : L'alliance du luxe et de la gastronomiePour sublimer les truites de la Commanderie 7, c’est le chef du Manoir de Lébioles qui prend les rênes en cuisine. Ce somptueux manoir, situé dans la ville historique de Spa, est un joyau du patrimoine architectural belge. Construit entre 1905 et 1910 par Georges Neyt, un diplomate visionnaire, il est aujourd'hui un hôtel de luxe réputé pour son cadre enchanteur et sa cuisine raffinée.Le Manoir de Lébioles, souvent surnommé le "Petit Versailles des Ardennes", est une demeure historique ayant traversé les époques, des réceptions fastueuses organisées par la famille Dresse à sa transformation en hôtel de charme. Récemment restauré, le Manoir brille de nouveau et offre à ses visiteurs une expérience inoubliable, mêlant tradition et modernité.Dans cet épisode de "Passe-Plat", le chef du Manoir vous proposera une recette créative et gourmande à base de truite. Grâce à son savoir-faire exceptionnel, il marie les saveurs délicates du poisson avec des ingrédients locaux, tout en rendant hommage à l'histoire du lieu. Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir la richesse gastronomique des Ardennes.Pourquoi regarder cet épisode de "Passe-Plat" ?Cet épisode vous offre une immersion totale dans l'univers des produits locaux et du terroir belge. Vous y découvrirez l'authenticité des truites de la Commanderie 7 et l'élégance du Manoir de Lébioles. De la production artisanale à la dégustation dans un cadre somptueux, "Passe-Plat" vous emmène dans une aventure culinaire qui allie histoire, nature et gastronomie.Que vous soyez amateur de cuisine, passionné de produits du terroir ou simplement curieux de découvrir des endroits d’exception, cet épisode est fait pour vous. Ne manquez pas ce voyage gustatif qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux et le talent des chefs belges.Rendez-vous donc pour cet épisode 7 de "Passe-Plat", où les truites de la Commanderie 7 rencontreront la gastronomie du Manoir de Lébioles pour un moment de pure gourmandise !
