Passe-Plat Épisode 4 : Bœuf à la bordelaise

Bienvenue dans le quatrième épisode de "Passe-plat", où nous explorons l'harmonie parfaite entre la haute cuisine et les produits locaux de qualité. Cette semaine, notre voyage culinaire nous emmène au restaurant "Le Pré des Oréades" à Spa, reconnu pour sa cuisine raffinée et son cadre enchanteur, où nous découvrons l'excellence de la viande de l'Élevage de la Platte à Malmedy.