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Welkenraedt : la galette des rois, reine des pâtisseries !

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 06 janvier 2016 10:41  |   Welkenraedt


Après la bûche de Noël et avant la chandeleur, c’est le jour de la galette des rois ! A la frangipane ou fourrée aux fruits, ce dessert est un incontournable de la fête de l’Epiphanie qu’on célèbre ce 6 janvier. Reportage chez un boulanger d’Henri Chapelle pour en connaître sa recette mais aussi ses origines…








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