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Le Bonheur est dans le pré : rencontre avec Astrid Bastin, productrice de fromages à Waimes

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 12 avril 2018 15:40  |   Waimes

Les marchés et autres magasins qui font la part belle aux produits locaux fleurissent un peu partout dans notre arrondissement. Dès ce Samedi, Malmedy aura aussi son magasin labellisé local créé et entièrement géré par 4 producteurs ; son nom : « L’épicerie des Champs ». Astrid Bastin est l’une des chevilles ouvrières de ce projet de magasin. Elle fabrique du fromage mais aussi de la glace dans son exploitation du côté d’Ondenval sur la commune de Waimes.