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Nourrir Verviers: un resto, une cuisine de saison, une cuisine de respect

 17 juin 2022 16:11  |   Verviers


Nous poursuivons notre série de portraits dans le cadre du Festival Nourrir Verviers. C’est justement à Verviers, rue Jules Cerexhe, que nous proposons de vous emmener. Plus précisément au restaurant « Au dos de la cuillère ». Ici, on mise sur les circuits courts et les produits locaux. Le patron en a fait une réelle philosophie. Manu Lebrun et Vanessa Ferreira ont poussé la porte de l’établissement verviétois...








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