On parle nature et gestion de l’environnement ce samedi dans Complément d’infos, avec notre invité, Lucas Lambert, chargé de mission pour le projet Life « Vallées Ardennaises », basé au Domaine de Bérinzenne. Un projet européen, « basé ici sur deux grands axes, les forêts et les rivières ». Il y a notamment le dossier de l’abattage de quelques 18 ha d’épicéas au lieu-dit la Male Hé, à Stoumont, en flanc de colline surplombant l’Amblève. « Le but est de laisser une forêt naturelle se reconstituer, c’est un projet sur plusieurs dizaines d’années bien entendu. Nous ne sommes pas contre les résineux, chacun à sa place, mais par exemple il y a des endroits où ils ne sont même pas rentables pour les exploitants forestiers, car difficiles d’accès. Là il n’y a pas de raison de les laisser occuper l’espace, il faut alors favoriser une autre biodiversité, etc. Au final, il faut trouver un équilibre entre toutes les essences. » Autre axe, ces sont donc les rivières, avec notamment le projet de réimplantation de moules ! « Comme la moule perlière, qu’on peut retrouver dans certaines rivières, notamment l’Our, mais pas en grande quantité, il ne sera pas possible de les exploiter pour les manger par exemple », sourit Lucas Lambert, qui débat avec nous de tous ces projets et de la philosophie derrière le réaménagement de notre environnement, pour mieux l’adapter à nos contrées.
Recommandations
Image
On improvise
Francesco est un restaurateur bien connu dans le centre-ville de Mons. La cuisine c’est sa passion et il aime la partager et pourquoi pas la partager avec les téléspectateurs de TéléMB ? Francesco débarque chez vous avec son petit panier qui contient au plus une carotte, un yaourt et 2 saucisses et il se propose, en utilisant ce qu’il trouvera dans votre réfrigérateur, de vous concocter un bon petit plat tout en vous donnant de bons conseils de pros ! Et en prime, Francesco s’occupe de la vaisselle !
