AOP, IGP, bio, etc. Qu’est-ce que ça veut dire exactement? Le label est-il une plus-value? Découverte d’un élevage de limousines et de porcs plein air à la ferme bio de Verleumont à Lierneux. André Legros et Sophie Graas sont aussi dans la démarche en vue du label prix juste. Antoine et Pablo vous dévoilent les secrets de fabrication du saucisson d’Ardenne, nouvellement Indication Géographique Protégée. Le chef Ludovic propose une recette de marinade pour côtelettes de porc.
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Patrick Charlier : "Il faut retrouver de l'écoute et du respect mutuel"
Ce samedi, c'est la Brussels Pride. Une journée importante pour la communauté LGBTQIA+ et la défense de ses droits. Jamais ils n'ont autant reculé. Patrick Charlier, le directeur d'Unia est l'invité d'Audrey Degrange dans Complément d'infos.
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Curieux de nature
Rapaces nocturnes, batraciens,… Mais aussi le Parc national de la Vallée de la Semois ou les fascinantes orchidées sauvages. Chaque mois, Curieux de nature met en valeur la faune et la flore de nos régions, avec des explications et des conseils fournis par des spécialistes et des passionnés.
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