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La Galette des Rois, une tradition qui perdure à Theux

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 04 janvier 2019 16:00  |   Theux


Après la choucroute du premier janvier, une autre tradition culinaire pointe le bout de son nez en ce début d’année : la Galette des Rois qu’on célèbre le jour de l’Epiphanie le 6 janvier. A Theux, le pâtissier Jean-François Gilard nous a livré quelques-uns de ses secrets de fabrication. Non sans oublier de glisser la fève qui n’attend plus que son roi ou sa reine ce dimanche !








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