Le week-end dernier, la Foire agricole de Battice battait son plein, l’occasion pour les agriculteurs de montrer leur métier mais aussi de sensibiliser le public à leur quotidien. Les producteurs laitiers, par exemple, vivent toujours la tête largement sous l’eau. La preuve avec une nouvelle étude dont les conclusions sont sans appel, seuls 65% des coûts de production sont couverts par le prix du lait. Pour nous éclairer sur cette réalité, Erwin Schopges, membre du comité directeur de l’European Milk Board est l’invité d’Audrey Degrange dans ce nouveau Complément d’Infos.
