"L'Album" : Florence Trokay et Lilou Cajot

Née en 1980, Florence Trokay est Liégeoise.

Diplômée en gestion de l’ULG en 2003, elle est très vite passionnée pour l’entreprenariat et la vie des PME, éco-système vivant et dynamique !

Après 3 ans dans le département financier de Inbev et 6 ans dans des postes de gestion et RH de PME, elle a tout mis en œuvre pour réaliser son rêve : « se réaliser à travers la création d’un projet qui porte des valeurs fortes ».

En 2011, elle rencontre Frank Mestdagh, aujourd’hui son associé depuis 12 ans. Ensemble, nous créons l’enseigne « d’ici » https://www.d-ici.be/ , « super » marché de produits alimentaires locaux en région namuroise. Aujourd’hui, « d’ici » c’est :

-       2 « super » marchés, et un 3ème en 2025

-       30 collaborateurs, acteurs engagés dans le projet.

-       200 producteurs 

-       50% de produits qui viennent de 50 kms à la ronde, et 90% viennent de Belgique.

Début 2023, un chapitre d’une bonne dizaine d’année chez d’ici se clôture. Florence Trokay a besoin de changer son quotidien. Frank et Florence décident de rester actionnaire, mais de transférer la direction de « d’ici » à un nouveau duo de direction.

Comme en 2018 où ils sont  partis 3 mois en camping-car, ils partent 4 mois en voyage d’avril à aout avec son mari et ses enfants d’abord en voilier en méditerranée, ensuite en sac à dos en Indonésie.

Maintenant, elle se sent prête à écrire un nouveau chapitre de sa vie professionnelle, lié à la mission qu’elle s’est donnée : « contribuer à déployer la participation et l’authenticité dans les entreprises engagées pour un monde meilleur ». Sa société devient : Collabo#Motion et ses premiers engagements sont :

-       La présidence de la Smala : https://www.lasmala.be/ Famille d’entrepreneurs engagés et solidaires pour créer un impact positif sur le monde.

-       Coach de jeunes entrepreneurs au Venture Lab - https://www.venturelab.be/

Lilou :

Lilou Cajot a 23 ans, son parcours a été enrichi par une série d’aventures et d’apprentissages à travers différents paysages.

-       Originaire de Bruxelles, en Belgique, elle a passé ses années de lycée dans un internat équestre à Bilzen. Sa passion pour l’équitation l’a amenée à faire ce choix, car le système scolaire traditionnel ne lui correspondait pas.

Pendant ses études, elle a entrepris plusieurs voyages.

-       Tout a commencé par un stage à Dallas, au Texas, à l’âge de 17 ans, où elle a décidé de partir seule afin d’explorer les États-Unis et d’apprendre l’anglais.

-       18 - 19 ans, elle a passé une année à New York, où elle a continué à élargir ses horizons.

En 2020, elle a déménagé aux Pays-Bas dans le cadre de son cursus académique, où elle a étudié le business international.

-       Plus tard, elle choisi de s’envoler pour le Maroc, à Tanger, où elle a effectué un stage de six mois en management. Cette expérience a été la plus marquante pour elle.

-       Par la suite, Lilou a eu l’opportunité de participer à un programme Erasmus de six mois à la business school EDEM de Valence, en Espagne. Cette expérience lui a permis d’approfondir ses connaissances en affaires internationales tout en vivant une aventure passionnante.

Au-delà de ses études et de son travail, Lilou est une passionnée de voyages. Ses vacances idéales ne consistent pas à rester allongée sur une plage, mais plutôt à partir à l’aventure et à la découverte.  

En septembre 2022, Lilou décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en créant Lusty Foods. Il s’agit de sauces à base de légumes et de graines de chanvre locales, bio et saines, remplies de vitamines et de protéines