Après le XXVIIè Chapitre vendredi soir en l’Hôtel de Ville de Verviers et la prestation de serment de nouveaux Chevaliers, la Seigneurie de la Vervi-riz a vécu un nouveau moment inoubliable ce dimanche après-midi aux Chocolateries à Verviers. Avec le concours de l’Union professionnelle des Boulangers-Pâtissiers de Verviers et région germanophone, le record de la plus grande tarte au riz a été réalisé. Elle mesure 101,7 cm de diamètre, pèse 28 kilos sous le regard avisé d’un huissier de justice ! Décidément, 2016 est l’année de la tarte au riz ! Tout le monde a encore en mémoire les démêlés avec l'Afsca, l'agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, qui lui reprochait sa conservation hors frigo. Une pétition pour la sauvegarde de la tarte au riz et de nombreuses actions ont ensuite véritablement boosté les ventes de cette pâtisserie si chère aux Verviétois.
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